洋葱的采收时间及方法
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作者:feilongbaowenbei
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发布时间: 2020-05-14
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洋葱又称圆葱、葱头等，营养丰富，含有较多的蛋白质、维生素以及硫、磷、铁等有益矿物质。由于其特殊的辣味，是常见的调味蔬菜之一。由于洋葱需求量大，种植洋葱的农民也多了起来。现在是洋葱大量上市的时候了。让我们来看看洋葱的收获时间和方法。
洋葱又称圆葱、葱头等，营养丰富，含有较多的蛋白质、维生素以及硫、磷、铁等有益矿物质。由于其特殊的辣味，是常见的调味蔬菜之一。由于洋葱需求量大，种植洋葱的农民也多了起来。现在是洋葱大量上市的时候了。让我们来看看洋葱的收获时间和方法。
1、 什么时候收获洋葱最好？
如果采摘洋葱太早，洋葱还没有完全膨大，不仅产量低，而且洋葱含水量高，不耐贮藏，容易发芽或腐烂，如果采摘洋葱太晚，很容易裂球。在下雨的天气里，很难说洋葱也容易腐烂。因此，洋葱要及时采摘。
洋葱成熟的时间与洋葱的品种特性、种植时间和气候条件有关。在我国，不同的地区有不同的收获时间。例如，在上海和南京，洋葱通常在小满前后收获。在河南南部、山东和河北，夏至前的最佳收获时间是在夏至之前。在北京、天津和唐代，夏收的最佳时期是夏至。在东北三省，洋葱通常在小夏至大夏期间收获。
另外，一些休眠期短、耐贮性差的洋葱品种一般需要提前收获。大部份种植者会在一半植株脱落时开始收获洋葱；而中晚熟者则会在70%的假茎脱落时开始收获，这是最佳收获时间。
2、 如何判断洋葱是否成熟？当洋葱下部的第一片叶子到第二片叶子变成黄色，第三片叶子到第四片叶子仍然是绿色，假茎变软并开始脱落，洋葱停止膨胀并进入休眠期，洋葱的外部鳞片变干，这是最好的收获期。
3、 收获的方法。
另外，收获时尽量不要碰伤洋葱，这样有利于贮藏。如果需要编辫，注意不要弄断叶子，这样便于编辫，可以减少存放时伤口的感染，导致腐烂。当叶干至7-80%时，可编成辫子贮藏，或在洋葱颈基部6-10cm处切下叶鞘，切下须根，去掉洋葱头上的泥*后，放入筐中贮藏。
一般来说，每年的5月和6月是洋葱成熟上市的时间。农户可以根据实际情况选择合适的收割时间，但必须掌握以上几种收割方法，才能保证洋葱的高产。
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