香菇春季种植管理要点，高产必看！
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作者:feilongbaowenbei
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发布时间: 2020-04-03
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香菇是我国久负盛名的珍贵食用菌，也是我国著名的药用菌。是市面上非常常见的菌类食物，素有山珍之王之称，深受人们的喜爱。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，其口感鲜嫩，具有丰富的营养价值。香菇不仅是人们理想的美味，它的保健药用功能也越来越受到人们的欢迎与重视，经常吃能起到健胃保肝、补气益肾、降血脂、抗血栓、增强免疫力的作用。除此之外，香菇在我国分布也十分广泛，现在正值春季，气温回升态势明显，正是香菇出菇的高峰期，如果在这期间管理不当，对香菇的产量和质量都会受到很大的影响。
香菇是我国久负盛名的珍贵食用菌，也是我国著名的药用菌。是市面上非常常见的菌类食物，素有山珍之王之称，深受人们的喜爱。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，其口感鲜嫩，具有丰富的营养价值。香菇不仅是人们理想的美味，它的保健药用功能也越来越受到人们的欢迎与重视，经常吃能起到健胃保肝、补气益肾、降血脂、抗血栓、增强免疫力的作用。除此之外，香菇在我国分布也十分广泛，现在正值春季，气温回升态势明显，正是香菇出菇的高峰期，如果在这期间管理不当，对香菇的产量和质量都会受到很大的影响。
一、菇床盖膜
春季湿度偏大，每天要结合采菇揭膜通风，防止缺氧。当气温高于20度时，盖膜两头要揭开通风。在雨天或闷热天气时，盖膜要四周全部揭开，使空气流畅。菌筒浸水重回菇床时，早春气温低或寒流袭击时，薄膜要罩严3天保温使菌丝复壮。
二、喷水管理
一般在晴天上午采完菇后用喷雾器在菌筒表皮稍干时喷水，湿度不能过高，以免造成霉菌烂筒，晾30分钟后覆盖薄膜。需要注意的是，在阴雨天、采前、菌筒湿润时都不喷。
三、干湿交替
每采完一次潮菇后都需揭膜通风8-10小时，白天盖严薄膜，使菌丝复壮。促使菇蕾发生，连续3-4天半夜十二点后通风1小时。
四、菌筒补液
经过秋冬两季长菇后，菌筒的养分与水分大量消耗，因此春季管中最重要的一个关键环节是给菌筒浸水补肥，浸水补肥需适量，防止过湿造成霉筒烂菇。及时浸水补肥给继续长菇奠定了基础，可以使菌丝尽快恢复营养生长并且加速分解和积累养分。每浸一次水就长出一潮菇，通过浸水可拉大干湿差，提高出菇量。
五、菌丝清理
在每次采完一批香菇后，用小刀把菌筒上长有霉菌的部位剔除，并排好菇床，使其通风，等稍干后盖膜控温保湿，促进菌丝健康长菇。
六、采菇加工
采收一般在菌膜已破、菌盖尚未完全展开，形成“铜锣边”时，香菇采收太晚易开伞，并且当天采菇当天加工。
综上所述，春季的香菇种植管理工作一定要精细，这样才能达到高产的目的。以上内容供大家参考，欢迎更多有经验的农友来分享。
