金针菇高产栽培的注意事项
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作者:feilongbaowenbei
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发布时间: 2019-12-01
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金针菇是我国最早的人工栽培食用菌之一。现在食用菌的市场市场正逐渐乐观,金针菇作为一种很常见并且需求大的食用菌,有许多菌农种植。让我们了解金针菇栽培中应注意的事项。
金针菇是我国最早的人工栽培食用菌之一。现在食用菌的市场市场正逐渐乐观,金针菇作为一种很常见并且需求大的食用菌,有许多菌农种植。让我们了解金针菇栽培中应注意的事项。
1.湿度
在栽培过程中,对湿度的变化给予了更多的关注。培养基质的含水量在60%和65%之间。是菌丝生长最快的时间。如果有太多的水,菌丝体生长缓慢,不会生长到基质中。当在固体中生长时,它非常不适合直接喷射水,因此在70%的基质中,我们是最好的。菌丝体培养室中的空气湿度优选保持在约60%。如果湿度太高,污染的速率将增加,并且蘑菇室中的湿度优选地控制在80%到90%。
2.光照
金针菇是一种厌光性菌类,如果它的菌丝生长正常,它只能在黑暗中生长,特别是在黑暗环境中,但其子实体的形成和成熟也需要一定的光照条件。当金针菇子实体处于形成阶段时,茎会相对较短,伞的开口也会相对较快。
3.通风
金针菇是一种好气性真菌,它在出菇前必须有足够的氧气,否则就不会正常出菇。形成子实体后,菌被直径会随着室内二氧化碳浓度的增加而减小,因此在培育金针菇时必须加强通风,保证氧气充足。如果空气中二氧化碳含量超过1%,就会抑制帽的发育,如果二氧化碳浓度超过5%,就会直接影响茎部的生长。
4.温度
金针菇属于低温结实性菌类,它的菌丝可以在3度到34度的环境中生长,最适应金针菇的温度是20度到30度之间,如果说当金针菇生长环境低于了5度的时候金针菇的生长就会比较缓慢,而且金针菇的子实体形成是需要处于在5度到20度的环境下,像原基的形成是需要适宜温度在12度到15度之间,当在13度左右的环境下金针菇的子实体分化的最快,形成的数量也是比较多。如果温度高出了20度时,子实体的生长就会变的非常细弱,数量也会比较少,非常容易造成干枯的现象,所以我们在栽培金针菇的时候一定要多注意温度的变化。
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