无公害农产品认证难点及方式
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作者:feilongbaowenbei
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发布时间: 2019-11-20
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无公害农产品认证是对包括蔬菜、粮经、食用菌、草莓等无公害农产品在内的农产品质量和安全的高度认可。无公害农产品认证后，可以有效提高农产品的竞争力，从而有效提高效率，那么无公害农产品认证的难点是什么？无公害农产品的认证方法是什么？接下来，让我们来看看！
无公害农产品认证是对包括蔬菜、粮经、食用菌、草莓等无公害农产品在内的农产品质量和安全的高度认可。无公害农产品认证后，可以有效提高农产品的竞争力，从而有效提高效率，那么无公害农产品认证的难点是什么？无公害农产品的认证方法是什么？接下来，让我们来看看！
一、无公害农产品认证的难点
1.农产品生产周期长，认证时间长，农业生产季节性强，生产(生长)周期长，保证农产品生产过程符合认证标准要求；同时，农业生产受气候条件影响较大，气候条件变化对农产品质量影响较大，病虫害发生也会增加农药的使用，造成农产品质量风险较大，农产品季节性需求相对较高。
2.农产品认证过程长，环节多，农产品的生产和消费是一个从土地到餐桌的完整过程，农产品的包装、运输、销售等认证管理对农产品的认证要求很高。
3.农产品认证的风险评估因素复杂，农业生产的对象是复杂的动植物生命，具有多变和非人为的控制因素，农产品受遗传和生态环境的影响很大，其变化有内在规律，不受人类意志的影响，产品质量和安全控制的方式和方法多种多样，与工业产品质量和安全控制的过程和身份有很大不同。
4.农产品认证的城市特色突出，农业生产的区域差异较大，同一品种农作物的产品质量在受气候、土壤、水质等影响的不同地区也有很大差异。
二、无公害农产品认证
无公害农产品认证采用原产地识别与产品认证相结合的模式，以"农田到餐桌"全过程管理的指导思想，打破以往农产品质量安全管理的子产业和子环节管理的概念，强调注重生产过程控制，以产品管理为主线，以市场准人为出发点，以确保最终产品消费的安全为基本目标。无公害农产品认证过程是一种自上而下的农产品质量安全监督管理行为；原产地识别是农产品生产过程的检验和监督行为，产品认证是对生产环境的监督、投入的使用、生产过程的检验和产品的进入和检验等管理效果的确认。
以上就是无公害农产品认证的介绍，认证标志着农产品的质量和安全，不仅保护了生产者的权益，而且保护了消费者的利益，对促进农业发展起到了积极的作用。
